很多朋友都鐘愛老茶，但喝老茶的你，是否發(fā)現(xiàn)有些年份茶的棉紙有破損，甚至餅面和棉紙上也出現(xiàn)了茶洞。這是為什么呢？棉紙破損的原因有兩種：一種是出現(xiàn)在餅邊沿，一種是出現(xiàn)在餅面。
餅面破損是因為年份高的茶餅在多年的放置過程中，本身含有的水分已經(jīng)散發(fā)得很徹底，非常干燥，又硬又脆。而包裝茶餅的筍殼也是同樣的道理，那么在運輸或者不斷翻動過程中，茶餅和筍殼會造成兩者之間的相互擠壓摩擦。同時，有的包裝棉紙較薄，尤其是上個世紀八十年代到九十年代的茶，其包裝綿紙都非常薄。時間長了，部分的棉紙就會被磨破，當我們從成件包裝茶中拿出來，就會看到部分棉紙已經(jīng)破了的情況。
另外一種造成餅邊棉紙破損的原因是被茶蟲吃了。那么為什么老茶會有茶蟲呢？
為什么老茶會有茶蟲呢？
茶也屬于茶本植物，內含一定營養(yǎng)物質，只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達到足夠條件后，茶葉自然就會長蟲。好比木頭或者大米長蟲的原理有很大相似度。不僅僅是生茶，熟茶也會，只不過有年份的生茶比熟茶長蟲的情況稍多一點。
不過，這種長在老茶里面的蟲子生命周期是非常短暫的，長則幾個星期甚至幾個月，短則一兩個星期，這些茶蟲便會死去。而茶蟲一般嚴格意義上來講又分為兩種：一種是紙蟲；一種是茶蟲。有時我們打開茶餅會看見一些非常細小的白色蟲子，這是紙蟲；而茶餅內顏色基本接近茶的則是茶蟲，我們基本很少能用肉眼看到。
而引起更多人關注的是，這些蟲子吃了普洱茶后，所排除的蟲屎和普洱茶混為一體，便形成了大家眾所周知的“蟲屎茶”。這類茶比較引起茶友的關注與追捧，就好比和貓屎咖啡的道理是一樣的。
雖然是這樣，但是針對很多買到有茶洞的茶友來說，仍然對其不夠放心，甚至認為所買的茶是有問題的，那真實的情況是不是真如大多數(shù)人認知的那樣。有茶蟲和茶洞的老茶真的變質不能喝了么？
茶蟲是對身體及其有利的，有茶蟲、茶洞的普洱茶證明茶葉的品質非常不錯，營養(yǎng)物質豐厚，并且茶蟲都只會出現(xiàn)在品質好的普洱茶成品里，如果連它生存的物質條件都達不到的話，怎么可能生長在里面。而長了茶蟲的普洱老茶，泡出的湯色、口感、耐泡程度都比較高。
因此，針對老茶長有“茶蟲”是正常現(xiàn)象，不必大驚小怪，如果實在對它不放心的話可以找身邊懂茶的朋友看一下，隨便在沖泡時，水溫一定要夠高，至少在95℃以上，可以多洗一道，這樣既能把一些不太干凈的東西洗掉，同時也達到了沖泡老茶的條件。那它具體有多好喝，只有等您親自泡過喝過才懂得。
